شیرینی و دسر های کافه ای

صنعت شیرینی و دسر یکی از حوزه های پرطرفدار در زمینه آشپزی است که امروزه علاقه مندان زیادی دارد. تنوع روزافزون کافی شاپ ها و قنادی ها نیز بازار کار مناسبی را برای فعالان این حوزه فراهم کرده است. در عین حال آموزش های تخصصی نقش مهمی در ارتقای مهارت ها و دانش مورد نیاز برای ورود به این عرصه ایفا می کند. یکی از این دوره های کاربردی دوره قهوه- شیرینی و دسر است که توسط مجتمع فنی تهران برگزار می شود. این دوره با هدف یادگیری انواع روش های تهیه و تزیین کیک و دسرهای رایج در کافه ها طراحی شده است. در ادامه به جزئیات این آموزش و ویژگی های آن می پردازیم.