دپارتمان کافی‌شاپ مجتمع فنی تهران، نمایندگی انقلاب
دپارتمان کافی‌شاپ مجتمع فنی تهران، نمایندگی انقلاب، با هدف آموزش مهارت‌های حرفه‌ای و تخصصی در زمینه کافی‌شاپ و صنعت قهوه، دوره‌هایی جامع و کاربردی برای علاقه‌مندان به این حوزه ارائه می‌دهد. با رشد روزافزون فرهنگ کافی‌شاپ‌داری و علاقه عمومی به قهوه و نوشیدنی‌های مدرن، نیاز به افراد ماهر در این صنعت بیش از گذشته احساس می‌شود. این دپارتمان با آموزش‌های کاملاً پروژه‌محور و بهره‌گیری از اساتید حرفه‌ای، دانش‌پذیران را برای ورود به بازار کار کافی‌شاپ آماده می‌سازد.
دوره‌های آموزشی این دپارتمان شامل موارد زیر است:
1. دوره باریستا: آموزش اصول اولیه باریستا و تهیه انواع قهوه و نوشیدنی‌ها از جمله اسپرسو، کاپوچینو، لاته، آمریکانو و مهارت‌های حرفه‌ای در کار با دستگاه‌های قهوه‌ساز.
2. آموزش تکنیک‌های Latte Art: یادگیری تکنیک‌های خلاقانه برای طراحی روی قهوه و خلق طرح‌های زیبا برای ارائه بهتر نوشیدنی‌ها.
3. آموزش رُست و فرآوری قهوه: آموزش اصول رُست (برشته کردن) قهوه، از انتخاب دانه تا فرآوری و آماده‌سازی برای سرو.
4. مدیریت کافی‌شاپ: یادگیری اصول مدیریت کافی‌شاپ، از نحوه تنظیم منو تا مدیریت پرسنل، حسابداری و جلب رضایت مشتری.
5. آموزش نوشیدنی‌های سرد و گرم: تهیه انواع نوشیدنی‌های خلاقانه سرد و گرم، از نوشیدنی‌های کلاسیک تا انواع نوشیدنی‌های فصلی و ویژه.
6. تهیه دسرهای کافه‌ای: آموزش تهیه دسرهای متنوع و خوش‌طعم مناسب برای سرو در کافی‌شاپ‌ها.
7. اصول خدمات مشتری در کافی‌شاپ: یادگیری فنون برخورد با مشتری، سرویس‌دهی حرفه‌ای و ایجاد تجربه‌ای مثبت برای مشتریان.
مدارک پایان دوره:
دانش‌پذیران پس از گذراندن دوره‌ها و کسب نمره قبولی، مدرک معتبر دو زبانه مجتمع فنی تهران را دریافت خواهند کرد. این مدرک با توجه به اعتبار مجتمع فنی تهران در سطح ملی و بین‌المللی، به دانش‌پذیران کمک می‌کند تا در حرفه باریستا و مدیریت کافی‌شاپ، فرصت‌های شغلی بیشتری داشته باشند.
ویژگی‌های دپارتمان کافی‌شاپ مجتمع فنی تهران:
1. اساتید حرفه‌ای و باتجربه: آموزش توسط باریستاها و مدیران کافی‌شاپ با تجربه، که دانش و مهارت‌های عملی خود را به دانش‌پذیران منتقل می‌کنند.
2. کارگاه‌های مجهز و مدرن: کارگاه‌های تخصصی با تجهیزات پیشرفته برای آموزش عملی باریستاها و کار در محیط واقعی.
3. آموزش‌های پروژه‌محور: استفاده از روش‌های آموزشی کاربردی و پروژه‌محور برای تسلط کامل دانش‌پذیران بر مهارت‌ها.
شیوه‌های برگزاری دوره‌ها:
دوره‌های دپارتمان کافی‌شاپ مجتمع فنی تهران، نمایندگی انقلاب، به سه شیوه زیر برگزار می‌شوند:
– حضوری: آموزش در کارگاه‌های مجهز و تعامل مستقیم با اساتید.
– آنلاین (لایو): شرکت در دوره‌ها از هر مکان با دسترسی به کلاس‌های آنلاین.
– ترکیبی (Blended): شامل آموزش حضوری، آنلاین و محتوای آفلاین برای انعطاف‌پذیری بیشتر.
دپارتمان کافی‌شاپ مجتمع فنی تهران، نمایندگی انقلاب، فرصتی برای علاقه‌مندان به صنعت کافی‌شاپ فراهم کرده تا با کسب مهارت‌های حرفه‌ای و تخصصی، آماده ورود به بازار کار شوند. برای دریافت اطلاعات بیشتر و ثبت‌نام، می‌توانید با کارشناسان ما تماس حاصل فرمایید.