آموزش مدیریت هتلداری – صفر تا صد (تخصصی)
خلاصه ای از آنچه دوره هتلداری درباره ی آن است:
–
دوره آموزش هتلداری از چه سطحی شروع می شود و به کجا ختم می شود؟
–
در حال بارگذاری اطلاعات...
لطفا برای ثبت نام در دوره روی دکمه کلیک کنید
×
ویدیو معرفی دوره
عضویت در خبر نامه
آموزش مدیریت هتلداری – صفر تا صد (تخصصی)
توضیح کامل درباره دوره مدیریت هتلداری – آنچه برای آشنایی با دوره آموزش هتلداری لازم است بدانند:
مدیریت هتل مطالعه و بررسی صنعت هتلداری و نحوه مدیریت امور مربوط به کسب و کار هتلداری است. از این منظر مدیریت هتل شامل مدیریت خود هتل، رستوران ها، پارک های موزه، سازمان های بازاریابی، مراکز تفریحی و کلوپ های آن و نیز بودجه بندی و سازماندهی هتل می شود. در دوره هتلداری، دانشجویان دارای مهارت های لازم برای دسترسی به مشاغل در صنعت هتلداری، اصول و معیارهای انتخاب، آگاهی و خرید تجهیزات برای موسسات پذیرایی، منوشناسی، رزرواسیون، دانش رژیم غذایی، نگهداری غذا، تهیه انواع مختلف می باشند. مواد غذایی، بهداشت مواد غذایی، بهداشت و ایمنی در محیط آشپزخانه ها و موسسات پذیرایی آشنا و مجهز هستند.
محتوای دوره مهمانداری در دوره آموزشی هتل
مدیریت هتل امروزی صرفاً سرو غذا در سمت چپ یا راست نیست، زیرا اکثر مسافران نمی دانند قرار دادن چنگال و قاشق در سمت چپ یا راست صحیح است، بلکه بقیه موارد مانند تمیزی و راحتی را نیز شامل می شود. مبلمان ، با احترام میزبانان. با افزایش تعداد هتل ها در سراسر جهان نیاز به متخصصین در این زمینه به وجود آمد و بدین ترتیب رشته هتلداری متولد شد.
در ایران نیز این رشته یکی از رشته های پرطرفدار در صنعت گردشگری است که با نام هتل داری تدریس می شود. با پیشرفت گردشگری و گسترش سفر در سراسر جهان می توان نتیجه گرفت که رشته هتلداری باید افرادی را به بازار گردشگری بفرستد که با آداب و رسوم، زبان، فرهنگ و رفتارهای خاص مردم جهان آشنا باشند. . .
- نگاهی بر پیشینه هتلداری و چگونگی پیدایش آن در جهان – تاریخچه صنعت مهمانپذیری در ایران و صنعت گردشگری.
- آشنایی با صنعت هتلداری – انواع هتل – روابط عملیاتی هتل ها – چارت سازمانی هتل ها – نوع کاربری هتل ها – شرح وظایف و روابط عملیاتی مدیر رستوران با واحدها – مدیریت هتل و هتلداری و اصول حرفه ای مدیریت
- مدیریت خدمات، اقامتی(فرانت آفیس، پذیرش، رزرواسیون، اطلاعات، OTA، تورها و سایر واحدهای گردشگری و توریستی)
- آشنایی با واحد خانه داری، چارت سازمانی واحد خانه داری، چک لیست های کاربردی، اصطلاحات رایج درخانه داری و کاربرد آنها، نظافت و نحوه ارائه خدمات و سرویس دهی
آشنایی با واحد لاندری و روابط عمومی خدمات، انواع شستشو، لکه گیری، شوینده ها و دستگاه های کاربردی واحد لاندری - زبان تخصصی هتلداری و نحوه استفاده و کاربرد آن
- کنترل هزینه و کاربردی تخصصی
- مدیریت غذا و نوشابه (شرایط احراز ، شرح وظایف ، انواع چیدمان ، انواع سرویس ، انواع تشریفات ، چارت سازمانی ، روابط عملیاتی با سایر مدیران)
- آموزش حسابداری
- آموزش بودجه و بودجه بندی در رستوران ها و هتل ها
- و…
دوره مدیریت هتلداری مناسب چه افرادی است؟
–
آیا دوره آموزش هتلداری پیش نیازی دارد؟
–
وسایل مورد نیاز دوره آموزش مدیریت هتلداری چیست؟
- لوازم مرتبط با یادداشت کردن مطالب کلاس
بازار کار دوره مدیریت هتلداری مجتمع فنی تهران به چه صورت است؟
به طور کلی همه افرادی که به هتلداری علاقه مند هستند و در این زمینه دانش و مهارت کسب کرده اند. آنها می توانند به راحتی به بازار کار مرتبط با هتل دسترسی داشته باشند. زیرا با توجه به افزایش تعداد گردشگران و ساخت هتل، رستوران و مراکز تفریحی و غیره. بازار کار هتلداری روز به روز در حال افزایش است. در ادامه شما را با موقعیت های شغلی در صنعت هتلداری آشنا می کنیم.
مدیریت هتل و رستوران
مدیریت تشریفاتی
فعالیت در موسسات ملی و گردشگری
متصدی رختشوی خانه
مدیر اماکن عمومی
مسئول تهیه غذا، شیرینی و دسر
پذیرش در هتل ها و رستوران های بزرگ
صندوقدار هتل و رستوران
مهمان نوازی
رزرو
مدیریت در کافه ها، تالارها یا رستوران ها
فعالیت در هتل ها، مراکز اقامتی دولتی یا خصوصی
و… (دوره مهمانداری دانشگاه تهران)
آموزش مدیریت هتلداری (دوره هتلداری)
آموزش مدیریت هتلداری (دوره هتلداری)
مهارت های کسب شده از دوره مدیریت هتل
آموزش مدیریت هتلداری مجموعه ای از مهارت های مهم و تخصصی را در اختیار دانشجویان قرار می دهد. این مهارت‌هایی که در طول آموزش مدیریت هتل به دست می‌آیند شما را قادر می‌سازد تا به عنوان یک هتلدار در بخش مهمان‌نوازی بزرگ و پویا موفق شوید و تجربه خوبی را برای مهمانان خود فراهم کنید. در زیر به برخی از این مهارت ها اشاره شده است که از طریق آموزش مهمان نوازی یاد می گیرید:
مهارت های مدیریتی:
گذراندن دوره هتل داری مهارت های اساسی مدیریت از جمله مدیریت منابع انسانی، برنامه ریزی و مدیریت مالی را به شما آموزش می دهد. بنابراین با گذراندن دوره آموزش هتلداری و اخذ دیپلم هتلداری می توانید هتلداری را شروع کنید.
مهارت های ارتباطی:
در صنعت هتلداری، ارتباط موثر یکی از مهم ترین مهارت هایی است که در دوره هتلداری آموزش داده می شود که شامل مهارت های مذاکره و ارتباط با مشتری می شود.
افرادی که دوره هتلداری مجتمع فنی تهران را گذرانده و مدرک بین المللی هتلداری را دریافت کنند، می توانند در بخش های مختلف صنعت هتلداری مشغول به کار شوند. این مدرک گواهی بر توانایی های حرفه ای افراد در زمینه هتلداری و هتلداری است و امکان استخدام در هتل های بزرگ و معتبر داخلی و خارجی را ارائه می دهد. افراد با داشتن این مدرک بین المللی هتلداری می توانند به عنوان مدیر هتل و سایر مشاغل در هتل ها مشغول به کار شوند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.