دوره های آموزش آشپزی ملل مخصوص افرادی است که علاقمند به آشپزی و کار کردن در این زمینه می باشند و در این دوره ها می توانید به صورت اصولی آشپزی را یاد بگیرید. این روزها داشتن تخصص در زمینه آشپزی یک مهارت محسوب می شود و می توان در رستوران های بزرگ در ایران و حتی خارج از ایران مشغول به کار شد. دوره های آموزش آشپزی ملل باعث می شود تا شما تجربه و تبحر لازم برای تبدیل شدن به یک آشپز حرفه ای را به دست آورید و همچنین بتوانید انواع غذاها را با بهترین کیفیت و تنوع درست کنید.
دوره آموزش آشپزی ملل فقط مربوط به پخت و پز غذا نمی باشد و در این دوره هنرجویان با انواع مواد غذایی، انواع دسرها، ابزارهای آشپزی، انواع غذاها و… آشنا می شوند. با شرکت در دوره های آموزش آشپزی ملل شما یک قدم بزرگ به سوی بازار کار این حرفه برداشته اید و با توجه به تجربه ای که کسب کردید، خیلی راحت تر می توانید در این بازار شغل مورد نظر خودتان را پیدا کنید.
آموزش آشپزی ملل یکی از دوره های محبوب مجتمع فنی تهران نمایندگی انقلاب به شمار می رود که هر ساله مخاطبان خاص خود را دارد و این دوره ها زیر نظر اساتید برجسته کشور برگزار می شود. در پایان دوره یک مدرک معتبر دو زبانه به هنرجویان ارائه می شود که با این مدرک به راحتی می توانید در ایران شغل مورد نظر خودتان را پیدا کنید و حتی این مدرک در خارج از ایران هم اعتبار دارد و می توانید در خارج از کشور مشغول به کار شوید.
سرفصل های دوره آموزش آشپزی ملل
- آشنایی با علم آشپزی
- آشپزی ایتالیایی
- آشپزی هندی
- آشپزی مدیترانه ای
- آشپزی عربی
- آشپزی فرانسوی
- کباب های ملل
- غذاهای مکزیکی
- غذاهای آسیایی
موقعیت های شغلی
اشتغال در سمت سرآشپز، آشپز و کمک آشپز در رستوران ها و هتل ها
مدیر آشپزخانه در هتل ها، ستوران ها، فست فودی ها و کترینگ ها
راه اندازی رستوران در ایران و خارج از ایران
| نام دوره | مدت دوره | روز | ساعت برگزاری | تاریخ پیش بینی | استاد | مبلغ | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| دوره تخصصی آشپزی ملل | یک ماه و نیم | دوشنبه - چهارشنبه | 10:30-14:30 | 1403/02/12 | نامشخص | تومان ۲۲,۵۰۰,۰۰۰ | |
| دوره کوکی و آیسینگ | یک ماه و نیم | پنجشنبه | 10:30-14:30 | 1403/01/30 | نامشخص | تومان ۱۰,۳۰۰,۰۰۰ | |
| دوره تخصصی فینگرفود | یک ماه | یکشنبه | 10:30-15:30 | 1403/02/09 | نامشخص | تومان ۸,۰۰۰,۰۰۰ | |
| دوره تخصصی شیرینی و دسرهای پایه | هفت جلسه | پنجشنبه | 15:30-19:30 | 1403/01/30 | نامشخص | تومان ۱۰,۳۰۰,۰۰۰ | |
| کارگاه تخصصی صبحانه | دو جلسه | سه شنبه و چهارشنبه | 10:30-14:30 | 1403/01/28 | نامشخص | تومان ۵,۰۰۰,۰۰۰ | |
| ورکشاپ فست فود | سه جلسه | جمعه - شنبه - یکشنبه | 15:30-19:30 | 1403/02/07 | نامشخص | تومان ۷,۸۰۰,۰۰۰ | |
| دوره تخصصی کافی شاپ (تعطیل) | دو ماه | پنجشنبه | 14:00-10:00 | 1403/02/01 | نامشخص | تومان ۱۰,۴۰۰,۰۰۰ | |
| مدیریت و راه اندازی کافه رستوران و اصول تشریفات | دو ماه | شنبه | 10:30-14:30 | 1403/01/16 | نامشخص | تومان ۹,۵۰۰,۰۰۰ | |
| دوره تخصصی کافی شاپ (تعطیل) | یک ماه | جمعه | 18:30 - 10:30 | 1403/02/07 | نامشخص | تومان ۱۰,۴۰۰,۰۰۰ | |
| دوره تخصصی باریستا | یک ماه | شنبه - دوشنبه | 16:00-20:00 | 1403/02/08 | نامشخص | تومان ۱۰,۷۰۰,۰۰۰ | |
| دوره پخت نان ( مقدماتی) | پنج جلسه | جمعه | 15:30-19:30 | 1403/02/14 | نامشخص | تومان ۸,۰۰۰,۰۰۰ | |
| دوره تخصصی کافی شاپ ( عادی ) | یک ماه | یکشنبه و سه شنبه | 16:00-20:00 | 1403/02/04 | نامشخص | تومان ۱۰,۴۰۰,۰۰۰ | |
| دوره تخصصی باریستا | یک ماه | نامشخص | نامشخص | نامشخص | نامشخص | تومان ۸,۹۰۰,۰۰۰ | |
| مدیریت و راه اندازی کافه رستوران و اصول تشریفات | دو ماه | نامشخص | نامشخص | نامشخص | نامشخص | تومان ۸,۰۰۰,۰۰۰ | |
| دوره تخصصی نوشیدنی های سرد | دو ماه | چهارشنبه | 18:30 - 10:30 | 1403/01/29 | نامشخص | تومان ۸,۳۰۰,۰۰۰ | |
| کارگاه شکلات دست ساز | دو جلسه | سه شنبه-چهارشنبه | 15:00 تا 10:00 | 1403/02/04 | نامشخص | تومان ۷,۰۰۰,۰۰۰ | |
| کارگاه شیرینی و دسرهای کافه ای | دو جلسه | سه شنبه | 10:30-14:30 | 1403/01/28 | نامشخص | تومان ۵,۰۰۰,۰۰۰ | |
| کاست کنترل | یک ماه | جمعه | 10:30-14:30 | 1402/12/18 | نامشخص | تومان ۷,۷۰۰,۰۰۰ | |
| مدیریت هتلداری | دوماه و نیم | چهارشنبه | 10:30-14:30 | 1403/01/29 | نامشخص | تومان ۱۱,۴۰۰,۰۰۰ |
اهمیت دوره آموزش آشپزی ملل
حتما برای شما مهم است، زمانی که وارد یک رستوران می شوید، کیفیت، تمیزی و تنوع غذا حرف اول را می زند و غذایی سفارش می دهید، توقع دارید با بهترین مواد غذایی تهیه شده باشد و طعم آن باب میل شما باشد. در دوره های آشپزی ملل، تمامی تکنیک های آشپزی به هنرجویان آموزش داده می شود و زمانی که هنرجویان دوره دیده وارد بازار کار شوند، سطح کیفیت غذاهای رستوران ها افزایش پیدا می کند و باعث رضایت مشتریان می شود.
در گذشته برای کار کردن در رستوران ها مدارک آموزشی یا سابقه آشپزی نیاز نبود و هر فردی می توانست در این حرفه مشغول به کار شود اما با روی کار آمدن دوره های تخصصی در زمینه آشپزی، افراد متخصصی به این بازار معرفی شدند و حالا در بالاترین سطح شغلی مشغول به کار هستند. هدف از برگزاری این دوره ها فقط یادگیری آشپزی نیست و مهمترین اهداف این دوره به شرح زیر می باشد:
- آشنایی کامل با هنر آشپزی و مواد اولیه با کیفیت
- آشنایی با رسپی های کشورهای گوناگون
- آشنایی با گارنیش و تزئین های ویژه
- سرعت عمل در پخت و پز
- تهیه غذا مطابق آخرین استانداردهای دنیا
- بالا بردن کیفیت غذا
مهارت های مهم در دوره آموزش آشپزی ملل
- تهیه منوی غذاهای ملل
- شناخت مواد اولیه مورد نیاز و تهیه تازه ترین و با کیفیت ترین آن ها
- تسلط کامل بر مهارت های آشپزی حرفه ای
- تسلط کامل بر تهره و سرو اصولی غذاها
- شناخت پرآوازه ترین غذاهای ملل مختلف
- طراحی و دیزاین غذها بر اساس سلیقه ملل مختلف
- بکارگیری خلاقیت و ابداع شیوه های جدید در طیخ غذاهای ملل
- باعمال تغییرات در دستور پخت غذاها بر اساس ذائقه غذایی مردم هر منطقه
- جایگزین کردن مواد غذایی مناسب در صورت عدم دسترسی به مواد اولیه اصلی
- دستیابی به دستور پخت اصلی و بومی غذاها
ثبت نام در دوره آموزش آشپزی ملل
اگر علاقمند به شرکت در دوره های آموزش آشپزی ملل هستید، می توانید در دوره های آموزشی مجتمع فنی تهران نمایندگی انقلاب شرکت نمایید. جهت کسب اطلاعات بیشتر و مشاوره در مورد دوره های آموزش آشپزی ملل می توانید با کارشناسان ما تماس گرفته تا شما را در این زمینه راهنمایی نمایند.
تلفن تماس: 66939772 – 66933439 – 66576455
ثبت ديدگاه