دوره آموزش کاست کنترل چیست؟
آموزش کاست کنترل(cost control) در رستوران داری ،کافه داری و همچنین هتلداری یکی از مواردی که اهمیت بالایی نیز دارد،کنترل کردن هزینه ها یا هزینه تمام شده مواد مصرفی است. چرا که کنترل کردن قیمت مواد غذایی و… کاری زمان بر و دشوار است که باعث ضرر و زیان فراوانی می شود.
به همین منظور مجتمع فنی تهران اقدام به برگزاری دوره کاربردی کاست کنترل و یا کنترل هزینه ها نموده که در این دوره آموزشی کنترل و برآورد کردن هزینه های داخل رستوان و کافی شاپ و… را به شما آموزش خواهد داد.که البته بر ای داشتن کسب و کار موفق واقعا داشتن این علم لازم و ضروری است. شرکت کنندگان پس از گذراندن موفق این دوره‌ی آموزشی می‌توانند به راه اندازی و مدیریت یک کافه یا رستوران و بررسی موارد مالی آن بپردازند.
به زبان ساده‌تر می‌توان گفت این دوره برای یادگیری محاسبه سود حداکثری و شناسایی آیتم های تشکیل دهنده سود و زیان است که در نهایت با محاسبه سود و زیان از کسر هزینه ها درامدها بدست می آید. در شرایط اقتصادی امروزه، نمی توان مبلغ فروش هر آیتم منو و خدمات را افزایش داد زیرا صنعت هتل داری و رستوران داری جز صنایع رقابتی و نه انحصاری محسوب می شود و در صنایع رقابتی به دلیل وجود زیاد رقبا نمی توان قیمت را افزایش داد زیرا مشتریان به راحتی به رقبا مراجعه می کنند. از این رو یکی از عوامل مهم تاثیر گذار بر سودو زیان، هزینه های رستوران می باشد. به عبارتی با صرفه جویی در هزینه ها می توان سود را افزایش داد.
چرا باید در دوره آموزش کاست کنترل شرکت کنید؟
در این دوره دانش و مهارتی را که برای مدیریت اصولی و حرفه ای یک کافه،رستوران و… احتاج دارید و نیاز است بدانید را ، در اختیارتان می گذارد. در دوره کاست کنترل هنرجویان می‌توانند با اصول و تکنیک های تخصصی و نوین رستوران داری آشنا شوند و با بکارگیری مطالب آموزش داده شده، موفق ترین و بزرگترین کافه و یا رستوران را در شهر خود راه اندازی و مدیریت نمایید.
برای داشتن اطلاعات بیشتر از نحوه برگذاری دوره از طریق صفحه اصلی مجتمع فنی تهران شعبه انقلاب اقدام نمائید و یا با شماره تماس حاصل نمائید.
مخاطبان دوره آموزش کاست کنترل(cost control):
مخاطبان این دوره، سرمایه گذاران و علاقمندان به راه اندازی ومدیریت کافه ، رستوران و همچنین کارمندان رستوران ها و کافی شاپ داران می باشد.
سرفصلهای دوره کاست کنترل یا همان کنترل هزینه
- مباحث مالی انبار
- انبارگردانی
- محاسبات مالی انواع منوها با قیمت تمام شده
- و بررسی کلی عملیات پذیرایی از مهمان می باشد.
- در این دوره بطور مفصل اطلاعات مربوط به:
- فرمول های تهیه دستورالعمل
- آنالیز قیمت های منو
- شناسایی منابع خرید
- نحوه خرید
- روش های خرید
- کنترل کیفی و کمی محصولات خریداری شده
- انبار و انبار داری
- روش های قیمت گذاری
- و…
معرفی مدارک پایان دوره آموزش کاست کنترل مجتمع فنی تهران
مدرک دوره کنترل هزینه یا همان کاست کنترل مجتمع فنی تهران شعبه انقلاب قابل ترجمه، رسمی و مورد تایید قوه قضائیه همچنین وزارت امور خارجه می باشد.
این مدرک مورد تایید سازمان ها و شرکت های خصوصی و دولتی نیز می‌باشد و به عنوان یک Skill Certificate می تواند به عنوان معرفی مهارت های شما جز رزومه کاری و مهارتی‌یتان قرار گیرد.
سخن آخر: مجتمع فنی تهران شعبه انقلاب با سال‌ها سابقه درخشان در زمینه آموزش همیشه در پی نوآوری و کارآفرینی بوده که این‌بار هم با برگذاری دوره آموزش کاست کنترل توانسته مانند گذشته موفق عمل کند و با آموزش‌های خود که زیر نظر بهترین اساتید مربوطه انجام می‌شود به موفق‌تر عمل کردن افرادی که در این دوره شرکت کرده‌اند کمک کرده است.
برای اطلاع از برگذاری سایر دوره‌های مربوط به آموزش کافی شاپ به لینک مربوطه مراجعه نمایئد تا از دیگر دوره‌ها نیز مطلع شوید.
ثبت ديدگاه